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Pastomaster 120rtx Carpigiani

Questa è la terza generazione dei pastorizzatori elettronici PASTOMASTER, che evolvendo le prestazioni della serie precedente, danno ai Gelatieri Artigiani uno strumento di lavoro ancora più flessibile per tutte le loro esigenze produttive.

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Excl. Tax: €12,000.00 Incl. Tax: €14,640.00

Description

Details

I PASTOMASTER RTX preparano, omogeneizzano*, pastorizzano, maturano e trasportano le miscele gelato; hanno: • Riscaldamento e Raffreddamento a secco, per garantire durata e efficienza. • Elettronica che gestisce e registra le lavorazioni. • Tecnologia RTX per diagnosi tecniche a distanza. PASTOMASTER 120 RTX Ha 7 programmi di lavorazione delle miscele e 5 velocità di omogeneizzazione*. È il grande pastorizzatore per le maggiori gelaterie e per i grossi laboratori che forniscono più punti vendita. *L'accoppiamento millimetrico tazza-agitatore della pompa scambiatrice e le 5 velocità di mescolazione, producono nei globuli di grasso un'elevata pressione osmotica, raggiungendo livelli di bassa omogeneizzazione.

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